コーヒーとドーナツこそ最高のフードペアリング
コーヒーとドーナツこそ
最高最強のフードペアリングだ！
マクドナルドもロッテリアもコンビニも無かった地方の田舎町で生まれ
ドーナツといえば母親が作るホットケーキミックスのアレ
年に1回食べれたろうか？
あの油で固まった砂糖をすくってつけながら食べるのがたまらない
高校を卒業して横須賀へ
初めて飛行機に乗り離陸で怯え
羽田モノレールでまた怯え（まるで宙に浮いて線路から落ちるようで恐ろしかった）
京浜急行で都会の洗礼を受け（快速特急は特急料金を払うものだと思い普通電車を乗り継いだ）
そんなセンチメンタルジャーニーの末
ようやくたどり着いた横須賀は
想像していた大都会とはほど遠く
それでも長崎に似た空気感にホッとした時に目に飛び込んだものが！
【DUNKIN' DONUTS】
ポップでカラフルな看板と沢山の種類の理解不能なドーナツは田舎者の心をわしづかみ！
（1998年に日本から撤退・・・）
何故か日本ではコーヒーとドーナツの組み合わせが流行らない
もちろん大阪のTRUCKさんの【Bird COFFEE】
福岡には焼きドーナツの【BANKS】
そして我らが【麻こころ茶屋】
のように至福のコーヒータイムにピッタリの最高のドーナツを買えるお店もあるがまだまだ数少ない・・・
今のようにコンビニがコーヒー屋になる前にコンビニ各社がちょっとだけドーナツに手を出した時期があった
当時コンビニ各社がこぞってレジ前にドーナツを並べてたのを覚えてるだろうか？
ところが、国内のドーナツ市場のあまりの小ささにあっという間に廃れてしまい、今のコンビニコーヒー屋さんになってしまった・・・
まぁ確かに僕もコンビニでドーナツは買わないなぁ・・・
何でだろ？
田舎ではドーナツは家で作るものであり（田舎では家で作れるお菓子は売れないという法則がある）
都会ではモノが溢れているためドーナツのようなシンプルなモノは影が薄くなるのだろうか
あとはヘルシー志向で揚げ物は悪！のような風潮もあるし
そんな中
フードをドーナツのみに舵を切った【macocorochaya】さん
彼らが生み出す食べ物は全て心打たれる美味しさの塊であり
これからもずっとずっと作り続けて欲しい一品なのです
ちなみにクローン病の僕はコーヒーもドーナツも禁忌食品ですが
新鮮な酸化してないモノは食べても飲んでも具合悪くなりません
自分の身体が身体に良い食品センサーになってます
良いんだか悪いんだか・・・
コーヒー&ドーナツ
最高のコンビ！
というお話でした！
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